Kinh doanh cafe take away là mô hình
đang HOT trong những năm gần đây. Những lợi thế như chi phí đầu tư (mặt bằng,
số lượng nhân viên, trang thiết bị) thấp hơn các mô hình khác, dễ dàng tiếp cận
khách hàng, thuận tiện thay đổi điểm bán... đã giúp mô hình ngày càng được ưa
chuộng. Vậy làm sao để thiết kế menu cafe take away cho hiệu
quả để thu hút khách hàng? Hãy tham khảo ngay các mẹo sau đây.
Menu có màu sắc bắt mắt
Tùy thuộc vào
concept của thương hiệu mà bạn lựa chọn màu sắc cho phù hợp. Bạn có thể chọn
màu xanh nước biển với khả năng kích thích vị giác và thị giác nếu như chưa có
màu sắc chung. Nếu mô hình có phục vụ thêm đồ ăn thì có thể sử dụng màu đỏ cho
menu để tạo cảm giác thèm ăn.
Tạo bố cục menu phù hợp
Các thành phần của menu cần được sắp xếp một cách cân đối, rõ ràng. Phân chia các món đồ uống theo nhóm để khách
hàng dễ lựa chọn. Bạn có thể làm nổi bật một số món như best seller, món signature hay hot trend … Đặt những món đặc biệt, có lợi nhuận cao ở vị trí trung tâm, có hình ảnh với kích thước
lớn hơn so với các món khác hoặc có thêm dấu hiệu riêng biệt sẽ thu hút sự chú ý của khách
hàng, kích thích họ gọi món đó và làm tăng doanh thu của quán.
Sử dụng Font chữ phù hợp khi thiết kế menu cafe take away
Chữ phải có
kích thước và Font dễ đọc, khi dùng tiếng Việt không bị lỗi Font. Giữa các dòng
không nên dính sát nhau mà cần có khoảng cách phù hợp. Mẹo là bạn nên sử dụng
màu chữ đậm, nền sáng để làm nổi bật và tăng tính thẩm mỹ cho menu.
Tận dụng ký hiệu, hình ảnh thay thế cho chữ viết
Hình ảnh đẹp,
bắt mắt sẽ thu hút khách hàng hơn chữ viết. Thêm vào đó, bạn có thể dùng các ký
hiệu, hình minh họa để mô tả thêm về các món. Ví dụ như thêm dấu hình sao hay
màu sắc khác biệt để tạo điểm nhấn cho thức uống đặc trưng của quán. Đây cũng
là một mẹo tác động đến quyết định chọn món của khách hàng.
Với đối tượng khách
hàng chủ yếu là những người bận rộn, việc thiết
kế menu cafe take away dễ nhìn, dễ lựa chọn là rất cần thiết. Nếu bạn đang
có ý định bắt đầu mô hình kinh doanh này thì đừng bỏ qua khâu thiết kế & in
menu hiệu quả nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét