Hiện nay, các nhà hàng, quán ăn phải sáng tạo
và không ngừng thay đổi để cạnh tranh mạnh mẽ hơn. Trong số đó không thể không
nhắc menu. Thực tế, một thiết
kế menu đẹp không chỉ gây ấn tượng mà còn kích
thích nhu cầu gọi món của khách hàng. Từ đó, doanh thu bán hàng sẽ gia tăng,
mang lại hiệu quả trong kinh doanh.
Làm
thế nào để tăng doanh thu từ menu?
Menu hay thực đơn là thứ giúp khách hàng tìm kiếm những gì họ
muốn, đồng thời thể hiện phong cách của quán. Để tạo nên mẫu menu đẹp, có tính
thẩm mỹ và thể hiện đặc trưng thương hiệu, kích thích vị giác của khách hàng
thông qua thị giác là việc không hề đơn giản. Các yếu tố đẹp, độc lạ, giá cả
phù hợp, có tính hệ thống và nhận diện phải được kết hợp tinh tế. Hãy cùng tìm
hiểu kỹ hơn về những yếu tố này.
Đẹp là yếu tố cần có
Một thiết kế menu đẹp cần phải có sự hài hòa,
cân đối giữa màu sắc và hình ảnh cũng như phong cách ẩm thực. Vị trí các món ăn, thức uống phải
được sắp xếp theo cách hợp lý. Tên gọi món ăn nên sử dụng font chữ dễ nhìn, đủ
để tạo nổi bật các nét riêng của quán.
Đừng quên sự sáng tạo
Để tạo nên một menu độc đáo và thu hút thì sự sáng tạo là rất
cần thiết. Điều này thể hiện từ kiểu dáng menu cho đến việc sử dụng những hình
ảnh đặc trưng cho phong cách nhà hàng.
Thiết kế có tính hệ thống
Thiết kế menu cần đảm bảo tính hệ thống với bố cục rõ ràng, dễ
đọc, ngắn gọn và khoa học. Do menu được sử dụng thường xuyên nên phải có chất
lượng in ấn phù hợp. nếu menu bị mờ chữ, phai màu, sờn rách … sẽ mang đến cảm
giác thiếu thẩm mỹ và tính chuyên nghiệp cho người sử dụng.
Giá cả phù hợp
Tùy theo nhóm khách hàng mục tiêu và phân khúc thị trường mà
định giá các món cho phù hợp. Hiện nay, nhiều quán ăn sử dụng các con số như
29.000đ, 49.000đ, 199.000đ,… để khách hàng cảm thấy họ bỏ ra chi phí thấp hơn.
Bạn có thể tham khảo cách cho thực đơn quán ốc, menu cà phê
trà sữa … của mình.
Bằng việc áp dụng các cách vừa nêu, bạn có thể thiết kế
menu đẹp và hiệu quả ngay từ bây giờ. Đầu tư đúng đắn sẽ giúp bạn tiết
kiệm thời gian và chi phí. Nếu cần tham khảo thêm về các mẫu thực đơn
quán nhậu, nhà hàng lẩu nướng, quán ăn gia đình, … vui lòng liên hệ trực
tiếp cho chúng tôi.
LIÊN HỆ: www.ThietKeMenu.VIP | Zalo 0846193909
Fanpage: Thiet ke Menu chuyen nghiep
Nhận xét
Đăng nhận xét