Thiết kế menu chuyên nghiệp

Bạn đang kinh doanh trong lĩnh vực F&B? Bạn muốn thu hút thật nhiều khách hàng để làm tăng doanh thu? Vậy thì bạn không thể   xem nhẹ việc thiết kế thực đơn . Khách hàng sẽ gọi món gì, bao nhiêu món, có quay lại không… phụ thuộc không nhỏ vào mẫu menu của bạn. Sau đây là một số bí quyết trong thiết kế menu mà bạn nên tham khảo. Hình ảnh phải rõ nét, hấp dẫn Trước khi thưởng thức món ăn bằng khứu giác và vị khác, khách hàng sẽ dùng thị giác – “ăn bằng mắt” ngay khi tham khảo thực đơn. Vì vậy bạn cần đầu tư hình ảnh món ăn, thức uống mà mình có thật tốt. Điều này sẽ kích thích khách hàng gọi món nhiều hơn, đặc biệt là những ai đang đói bụng. Hình ảnh nên được in với kích thước lớn trên thực đơn có chất liệu tốt. Tên món nên được in đậm, làm nổi bật như đóng khung để thu hút sự chú ý của khách hàng nhiều hơn. Đặt những món nhiều lợi nhuận nhất vào giữa menu Khách hàng có xu hướng chú ý và gọi món ở phần giữa của thực đơn. Kết quả là những món ăn nằm giữa menu được gọi nh...